48.000 bambini e adolescenti hanno aiutato dei ricercatori internazionali a studiare gli effetti delle diete vegane e vegetariane sulla crescita, sulla salute e anche sul livello nutrizionale. Non è il primo studio pubblicato, ma quello inserito recentemente e pubblicato su Critical Reviews in Food Science and Nutrition è una meta-analisi, una delle più ampie condotte sulle diete vegetali… Continua a leggere Vegani e vegetariani da piccoli? La scienza chiarisce vantaggi e carenze nutrizionali
Vegani e vegetariani da piccoli? La scienza chiarisce vantaggi e carenze nutrizionali